你需要的东西

砧板

(相关资料图)

刀

蒸笼或插入物

密封容器和混蛋腌料

1 夸脱水

1汤匙。盐、抗坏血酸或柠檬酸

柑橘汁或菠萝汁（可选）

涂抹刷

植物油

温和的洗洁精

软海绵

多层 Nevco 食品脱水机可以同时烘干各种薄片食品。堆叠塑料托盘中的开放式板条允许热空气从底部单元中的加热器向上流动并经过食物。水分慢慢从食物中吸走，直到它们变硬和皱缩。 Nevco food saver 脱水装置有能力在 36 小时或更短时间内烘干大多数准备好的食物。

第1步

为 Nevco 食品脱水机准备食品。切下并丢弃损坏或发霉的部分。将食物切成 1/4 英寸或更薄的薄片。

第2步

在将蔬菜和肉类装入 Nevco 脱水机之前，先将它们嫩化。蒸蔬菜片两分钟。将肉片放入冰箱中的混蛋腌料密封容器中腌制过夜。

步骤 3

将水果片浸泡在水和盐、抗坏血酸或柠檬酸的溶液中两分钟。这种制备方法有助于防止干燥过程中变色和细菌滋生。在柑橘或菠萝水果浴中再浸泡两分钟以增加风味。

第四步

将切片放在纸巾上并拍干表面。将刷子浸入植物油中，轻轻涂抹 Nevco 脱水机板条托盘的内部顶面。

步骤 5

将准备好的食物切片放在托盘上，每片之间至少留出 1/4 英寸的空间。将托盘堆叠在 Nevco 脱水机的底座上，并用通风盖盖住托盘。为 Nevco 食品脱水机插上电源并打开电源。

步骤 6

根据食品的水分含量打开 Nevco 脱水机底座和盖子上的通风孔。对于大多数中等水分食物，将底部通风口滑动到“1”或“2”位置，对于肉类等潮湿和稠密的食物，一直打开到“3”。将盖子上的通风口设置在与底座相同的位置或比底部的通风口高一个位置，以产生向上的气流。

步骤 7

当您对水分含量满意时，从 Nevco 脱水机中取出干燥的食物切片。让干燥的产品在弯曲之前完全冷却，看它是否柔软湿润或脆脆干燥。

步骤 8

关闭并拔下空的 Nevco 脱水器以彻底清洁它。用蘸有少许肥皂水的海绵擦拭托盘和盖子的所有表面。冲洗掉海绵上的肥皂并擦去设备上的泡沫，然后让部件单独风干。

提示

将脱水食品存放在食品安全的密封玻璃或塑料容器中。将容器放在阴凉、避光和干燥的储藏室或冰箱内。不使用时，请拔下食品脱水机的插头或将其存放在橱柜中。

警告

切勿将 Nevco 脱水机部件放入洗碗机或将其浸入水中，因为这可能会造成永久性损坏。