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100克面粉的热量(100克面粉所含的热量为346大卡左右)

2023-04-24 23:08:18 来源:互联网


【资料图】

最佳答案100克面粉所含的热量为346大卡左右。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,主要营养成分是蛋白质和糖类。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。内容摘要面粉是一种由小麦磨成的粉状物,主要营养成分是蛋白质和糖类。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。低筋面粉颜色较白,用手抓易成团,平均蛋白质含量在85%左右,筋性弱。

100克面粉含有346卡路里。面粉是一种小麦粉,主要营养成分是蛋白质和糖。根据面粉中的蛋白质含量,可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。

100克面粉的热量

高筋粉色泽深,活性光滑,手抓不易结块。适合做面包和一些酥皮零食。

中筋面粉色调为乳白色,介于高低粉之间,体质半疏松。一般来说,中国小吃应该使用,如馒头、馒头、面条等。

低筋粉色调较白,容易用手结块,平均蛋白质含量在8.5%左右,筋性较弱。适用于蛋糕、松饼、饼干和挞皮。

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