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穆老九牛羊肉做法? 速读

2023-06-10 09:24:24 来源:南方养生网


(资料图片)

先将牛羊肉切片,放入水中浸泡去血水,换水三次

2.

锅中入冷水,将清洗干净的羊骨倒入,加入姜丝, 陈皮两片,大火煮开后倒去血水,冲洗干净

3.

锅中换干净清水,加入羊骨大火熬开,同时加入八角,桂皮,陈皮,葱段,姜片, 保持锅内水沸腾状态大约半小时。边煮边撇去浮沫,最后将八角,桂皮陈皮捞出

4.

将变白浓稠的汤水倒入大容量砂锅中,倒入泡好的牛羊肉,小火炖煮3小时即可

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